これがレンジで作れるとは…と驚かれるのですが、濃厚滑らかな「ほうじ茶カスタード」がほんとにレンジだけで作れます。ほうじ茶好きにはたまらない美味しさです。

クッキーやトーストにつけたり、バニラアイスにかけたりして食べるのがおすすめです。

材料

• ほうじ茶のティーバッグ1袋（ホチキス不使用）
• 水50ml
• 薄力粉 大さじ2
• 卵 1個
• 砂糖 大さじ4
• 牛乳150ml、
• バニラエッセンス3滴 (お持ちだったら)

作り方

1.レンジで温める

耐熱ボウルに紐を切ったホチキス不使用のほうじ茶のティーバッグ1袋、水50ml入れラップし600Wのレンジで1分温める。

2.蒸らして材料を混ぜ、再度温める

1分蒸らしてからティーバッグを取り出し、薄力粉大さじ2混ぜ溶かし、卵1個、砂糖大さじ4、牛乳150ml、あればバニラエッセンス3滴を混ぜ、ラップをせずに2分温める。

3.混ぜて加熱を繰り返し、バターを入れる

混ぜて1分加熱を2回繰り返し、バター20gを混ぜる。

4.材料を濾し、型に流し入れ焼く

混ぜて1分加熱を2回繰り返してもとろみがつかない場合は、30秒ずつを目安に追加で加熱してとろみをつけます。

おうち時間のカフェタイムに

おうちのほっと一息の時間にいかがでしょうか。