ふるふる紅茶ゼリーが10分で簡単。

ゼリーは手作りすると固まるまでに2時間程かかりますが、この方法なら即作れます。
火を使わずレンジでできて、紅茶の香りがいいです。

材料

• 水 100ml
• お好みの紅茶ティーバッグ 1袋（ホチキス不使用）
• 砂糖 大さじ1
• 粉ゼラチン 3g
• 氷 100g
• 生クリーム (お好み)
• メープルシロップ (お好み)

※紅茶はアールグレイがおすすめです。

作り方

1.紅茶を温めて蒸らす

水100ml、紐を切ったホチキス不使用紅茶ティーバッグ1袋を600W1分チンしラップし1分蒸らす。

2.ゼラチンを加え、とろっとなるまで混ぜる

ティーバッグ取り出し砂糖大さじ1、粉ゼラチン3g加え30秒混ぜて溶かし、氷100g加えとろっと重たくなるまで混ぜる。

混ぜる時間は2分程が目安です。 氷を入れたらまずは手早く混ぜて、とろみが出てきたらヘラを前後に動かすように混ぜます。とろみが出てきてから混ぜすぎるとクラッシュゼリーのように細かくなり過ぎます。

3.氷を取り出して冷蔵庫で冷やす

溶け切らなかった氷を取り出し冷蔵庫で5分程冷やす。

Point! お好みで生クリーム、メープルシロップをかける。

このフレーバーで作ると美味しい！toroaTea紹介

 今回はtoroaTeaジンライムで作りました！ベルガモットにライムで柑橘を複合的にブレンドして爽やかで鮮やかな香りをお楽しみいただけます。

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