発酵バターをたっぷり使った背徳のレーズンバターサンド、トロバタに＜マロン味＞が新登場！
マロンクリームたっぷり、ラムレーズンとキャラメルクルミでリッチな味わい、「トロバタ」のマロン味が誕生しました
濃厚スイーツが食べたくなる、この時期にぴったりなマロン味のトロバタが誕生しました。
2月に販売を開始した「トロバタ」の新フレーバーです。
秋に食べたくなる栗を使ったトロバタを作りたいと思ったのが開発のきっかけです。リッチな味わいを表現するのに工夫しました。
トロバタのレーズン味やストロベリー味と同様、1つ1つ手絞りでマロンクリームをたっぷり絞っているため厚みがあります。
ポップアップストア限定！先行販売開始
ポップアップストア限定でトロバタ＜マロン味＞を先行販売します！
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
トロバタ＜マロン＞の3つのこだわり
1.マロンクリームたっぷり、ラムレーズンとキャラメルクルミでリッチな味わい
クリームにはマロンを混ぜ込んで、秋にピッタリなこっくりとした甘みを味わえています。マロンの繊細な甘みに合う、ラム漬けレーズンとキャラメルコーティングしたクルミを混ぜ込みました。スイーツに苦味を加えると深い次元の美味しさを作ることができるので、クリームの隠し味にココアパウダーをほんの少し配合して味わい深く仕上げています。
開発当初はクリームに混ぜ込むのはキャラメルクルミのみでしたが、試作過程でラム漬けレーズンも混ぜ込んだところ、風味と酸味がアクセントになってクリームの美味しさが引き立ちました。
2.皮付きアーモンドを混ぜ込んだクッキー生地
クッキー生地にはクリームを引き立てる配合で少量の皮付きアーモンドを混ぜ込み、香ばしい風味に仕上げました。発酵バターをたっぷり使用し風味よくリッチでコク深い味わいに。
3.1つ1つ手絞りで入れる、たっぷりのマロンクリーム
toroaでは、バターサンドはクリームを入れた分だけ美味しさが増すという方程式があると考えています。しかし、機械しぼりではクリームの厚みを出すことが難しいため、トロバタは1つ1つ手絞りでたっぷりのマロンクリームを絞ってリッチな美味しさを味わえるようにしています。
自分へのご褒美や大切な方への贈り物に
これからの季節にぴったりな濃厚なトロバタで、頑張る自分や大切な方にほっと一息の時間を贈りませんか。
トロバタとは
トロバタは発酵バターをたっぷり使用し、クリームを限界ギリギリまで挟んだレーズンバターサンドです。
すぐにおやつの時間を楽しめるお菓子を作りたい！そんな思いから開発をしました。すぐに食べられるから手土産にもぴったりです。
「自分へのごほうび時間」「大切な人が過ごす時間」「大切な人と過ごす時間」にほっと一息の時間をお届けするおやつになれたらうれしいです。
商品ページはこちら▼
https://www.kutsurogi-ya.com/shopbrand/ct37/
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