何度でも作りたくなるチョコバナナマフィンのレシピ。 混ぜて焼くだけでお店の味作れます。輪切りバナナを混ぜるとジューシー。大きめに切ったチョコをごろっごろ入れるのが美味しいです。

材料

• 無塩バター 50g
• 砂糖 70g
• 塩 少々
• バナナ 2本
• 卵 2個
• 牛乳 大さじ3
• 薄力粉 200g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• 7mm角切りチョコ 50g

作り方

1.バナナを潰し材料を混ぜる

無塩バター50gを練り、砂糖70g、塩少々を混ぜバナナ1本を加えて潰し、卵2個、牛乳大さじ3混ぜ薄力粉200gとベーキングパウダー小1ふるって加え、粉っぽさが少なくなってきたら5mm輪切りバナナ1本、7mm角切りチョコを加えて混ぜる。

2.型に入れる

シートを敷いたマフィン型に入れる。

3.オーブンで焼く

180度に予熱したオーブンで表面がきつね色になるまで18〜20分程焼く。

Point!　砂糖はきび砂糖かグラニュー糖、バナナは1本150gがおすすめ！

生地に混ぜ込むバナナの量が少なすぎると生地がパサつく原因になりますので、バナナ1本あたりの量は150gを目安としてください！