【toroaおうちカフェ|Twitterで2.6万いいね】レンジで簡単「ウーロン茶カスタード」
ウーロン茶って実はミルクとの相性がいいですが、カスタードクリームにするとすごく美味しいんです。
この方法ならレンジで簡単に作れます。
材料
- ウーロン茶のティーバッグ 1袋(ホチキス不使用)
- 水 50ml
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ4
- 薄力粉 大さじ2
- 牛乳 150ml
- バター 20g
- バニラエッセンス 3滴
作り方
1.ウーロン茶を温め蒸す
耐熱ボウルに紐を切ったホチキス不使用ウーロン茶のティーバッグ1袋、水50ml入れふんわりラップし600W1分温めたらラップしたまま1分蒸らし、ティーバッグ取り出す。
2.材料を混ぜる
温めたウーロン茶に卵1個溶きほぐし、砂糖大4、薄力粉大2、牛乳150ml混ぜる。
3.レンジで温める
ラップをせずに2分温め、混ぜて1分温めを2回繰り返し、バター20g、バニラエッセンス3滴を混ぜる。
Point! クッキーや蒸しパン、パンなどにつけても美味しい!
ぜひご自宅でお試しください!