北海道産発酵バター100%。もう1枚が止まらなくなる禁断のクッキー

北海道産100%の美味しい発酵バターを配合したサクサクのクッキーを詰め込みました。

発酵バターのうま味がじわ〜っと広がる味わいでクセになり、1枚、2枚と止まらなくなります。
クッキー1枚の1/4程の原料はバターなので、美味しいバターで作るとぐっと美味しくなります。

商品の販売に関してはこちらをご覧ください▼
https://www.kutsurogi-ya.com/blog/column/p9880/

toroaのバターが美味しいクッキー缶のこだわり

小麦粉にアーモンドパウダーでリッチさと香ばしさを

サクっと焼き上がる小麦粉にアーモンドパウダーを配合し、リッチさと香ばしさを加えています。

2〜3種類の砂糖をブレンド

数種類の砂糖をブレンドして配合することで複雑な甘みを加えています。

隠し味の焦がしキャラメルで深み

隠し味に焦がしキャラメルを入れて味わいに深みを与えています。

バニラで甘い香り

バニラで甘い香りを加えています。入れすぎると他の素材の香りを抑えてしまうため、絶妙な配合で入れています。

ゲランドの塩で美味しさを引き立てる

生地の美味しさを引き立てる配合でゲランドの塩を入れています。

生地の美味しさを引き立てる厚み・焼き

美味しい！を感じる厚み・焼き加減にもこだわっています。生地の美味しさを感じるには薄すぎるともの足りないので、厚みは8mmに。厚すぎると中までサクッと焼き上がるまでに時間がかかりすぎて風味が悪くなるのでこの厚みにしています。せっかく美味しい生地でも焼き具合が悪いと台無しになってしまうので、焼かなすぎず、焼き込みすぎずな絶妙な焼き加減にしています。

6種類のフレーバーをご用意

塩バニラ

バニラを入れたリッチな生地のまわりにグラニュー糖をまぶし、ゲランドの塩をのせてから焼き上げています。バニラがふわりと香り、甘じょっぱさを感じる味わいがクセになります。

チョコマカダミア

力強いカカオの香りを感じる、大変美味しいココアパウダーを配合した生地にマカダミア、ドミニカ共和国産有機カカオ使用のチョコチップを混ぜ込んでいます。カカオの風味を楽しめる、コーヒーや紅茶と一緒に楽しみたいクッキーです。

ピスタチオカカオ

イタリア産のピスタチオペーストを配合し、チャンクのピスタチオも混ぜ込んだ生地に少量のココアパウダーで深みを加えています。焼き込みすぎると香りが飛んでしまうため、ピスタチオの香りを感じられるように低温で焼き上げます。

メープルキャラメルクルミ

メープルシュガーで甘みを加えた生地に焦がしキャラメル、クルミを配合。メープルが主役で焦がしキャラメルで深みを加えています。ごろっと入れたクルミの食感がいいです。

抹茶チョコ

京都宇治抹茶とチョコチップを配合した生地に、少量のココアパウダーで深みを加えています。抹茶の香りを感じられるように低温で焼き上げています。

香るミルクティー

ミルクティーをそのまま食べているようなクッキーです。toroaTeaジンライム（アールグレイ）を挽いて混ぜ込んだ生地は大変香りがいいです。練乳も混ぜ込むことでミルクリッチな味わいに仕上げています。

原材料

特定原材料：小麦、乳、卵、アーモンド、大豆、くるみ
内容量：合計22枚

toroaのバターが美味しいクッキー缶（塩バニラ・チョコマカダミア・濃ピスタチオ）▼
塩バニラ10枚、チョコマカダミア6枚、ピスタチオカカオ6枚

toroaのバターが美味しいクッキー缶（メープルキャラメルクルミ・抹茶チョコ・ミルクティー）▼
メープルキャラメルクッキー10枚、抹茶クッキー6枚、香るミルクティー6枚

缶のサイズ：12cm×7.5cm×4cm

■toroaのバターが美味しいクッキー缶（塩バニラ・チョコマカダミア・濃ピスタチオ）

塩バニラ▼
小麦粉（北海道産）、バター、粉糖、卵黄、アーモンドパウダー、脱脂粉乳、メープルシュガー、ココナッツシュガー、バニラビーンズソース、キャラメルパウダー、塩／香料

チョコマカダミア▼
小麦粉、バター、粉糖、マカダミアナッツ、チョコレート、卵黄、ココアパウダー、アーモンドパウダー、脱脂粉乳、メープルシュガー、ココナッツシュガー、バニラビーンズソース、キャラメルパウダー、塩／香料

ピスタチオカカオ▼
小麦粉、バター、粉糖、卵黄、ピスタチオ、ピスタチオペースト、練乳、アーモンドパウダー、メープルシュガー、脱脂粉乳、ココナッツシュガー、バニラビーンズソース、ココアパウダー、キャラメルパウダー、塩／香料c

■toroaのバターが美味しいクッキー缶（メープルキャラメルクルミ・抹茶チョコ・ミルクティー）

メープルキャラメルクッキー▼
小麦粉、バター、メープルシュガー、くるみ、卵黄、アーモンドパウダー、キャラメルパウダー、脱脂粉乳、ココナッツシュガー、バニラビーンズソース、塩／香料

抹茶クッキー▼
バター（北海道産）、小麦粉、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、チョコレート、脱脂粉乳、抹茶、メープルシュガー、ココナッツシュガー、バニラビーンズソース、ココアパウダー、キャラメルパウダー、塩／香料

香るミルクティー▼
小麦粉、ばたー、アーモンドパウダー、粉糖、卵黄、練乳、脱脂粉乳、メープルシュガー、ココナッツシュガー、バニラペースト、紅茶、キャラメルパウダー、塩／香料