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株式会社フードクリエイティブファクトリー

〒599-8237
堺市中区深井水池町3210-1

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とろ生チーズケーキ&アールグレイ香るとろ生チーズケーキ

クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 7,060 税込
[ 71 ポイント進呈 ]
                       

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指定日なし:翌1営業日〜3営業日発送（目安）

                       

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（東北九州の一部、沖縄北海道離島を除く）

                         

※予約商品は発送時期が異なります。

                   
販売期間 〜

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Detail



 

メディアでの紹介・受賞



・日本最大級のお取り寄せサイト「おとりよせネット」スイーツ紹介/チーズケーキ部門1位獲得(2021年8月10日?2021年8月16日)

・雑誌Hanako「ときめくスイーツ大賞 お取り寄せ部門」受賞

・雑誌CREA 「贈り物バイブル2022」掲載

・雑誌Mono Master 「ネット限定販売のシン・チーズケーキ」掲載

・雑誌HOT PEPPER Beauty「チーズLOVER最推し！TOKYOチーズケーキ」掲載
 

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とろ生チーズケーキは、日本最大級お取り寄せ情報サイト おとりよせネットの『ベストお取り寄せ大賞2022』で、7000品のうち総合大賞を受賞！2023年は洋菓子・スイーツ部門銀賞を受賞、2024年は洋菓子・スイーツ部門金賞を受賞。3年連続受賞により殿堂入りしました。

TV・雑誌等メディアに多数掲載。大切な人への贈り物にお選びいただいています。

濃厚ながらも心地のいい酸味でもう一口が止まらなくなるチーズケーキです。


とろける極上の口溶け…乳原料が衝撃の70%


toroaのチーズケーキが口内温度でとろける"とろ生”な口溶けの理由は、乳原料の配合比が非常に高いから。

その割合は衝撃の乳原料70%。チーズケーキとしては非常に高い比率です。

北海道産100%チーズ使用



北海道産生乳は格別の美味しさ。厳選した乳原料で極上の味わいを生み出しています。ミルキー&コクと酸味のある2種のチーズを独自にブレンドして使用しています。

チーズケーキのチーズまで北海道100%使用されているものは稀で、日本国内ではニュージーランドやオーストラリアなど外国産が主流です。

北海道産生乳100％使用の生クリームと発酵バターでリッチな味わい


北海道産生乳100％使用の生クリームと発酵バターを配合しリッチな味わいに仕上げています。

生クリームは北海道産生乳100％使用の濃厚ミルキーな生クリームを使用。バターは北海道産生乳を100％使用したミルクの風味とコクが凝縮された発酵バターを使用。バターではなく発酵バターを選んでいる理由は、発酵バター特有のほのかな酸味と芳香、深いコクがとろ生チーズケーキの美味しさを引き上げるためです。

※発酵バターは、原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵させてつくられます。 ふつうのバターには無い「発酵」の工程があることで、コクが深まって特有の風味が増します。

自家製焦がしキャラメルクリーム、バニラで極上の香り


北海道産生クリームを濃縮した焦がしキャラメルクリームを隠し味に配合。香ばしさが加わり一口、二口と重ねるごとに多幸感に包まれます。 さらに、生地を引き立てる配合でバニラの甘い香りを加え上品で奥深い味わいに。

アールグレイ香るとろ生チーズケーキについて


toroaの一番人気アールグレイ「ジンライム」を丁寧に煮出して配合。鮮やかで華やかな香りが加わった大変リッチな味わいのとろ生チーズケーキです。一口味わうごとにうっとりした気持ちになります。

生地は通常のとろ生チーズケーキと比べて酸味を抑えたミルクリッチな味わい。濃厚スイーツが好きな方に大変おすすめです。

アールグレイが鮮やかに香る


ジンライムは深みとコクのある茶葉にベルガモットやライムが爽やかに香ります。ミルクとの相性が良いためとろ生チーズケーキに配合したところ、ため息が出るほどの味わいを生み出すことができました。

ホイップクリーム&メープルシロップのトッピングでリッチな味わい



アールグレイ香るとろ生チーズケーキのアレンジは、ホイップクリーム&メープルシロップのトッピングが大変おすすめ。ミルキーさと豊かな甘みが加わり大変リッチな味わいです。

焼き時間・温度の徹底追求で“とろ生“な口溶け



とろ生チーズケーキの名前の通り、“とろ生“な口溶けです。試作を重ねて焼き温度・時間を徹底追求することで、ひと口でとろける口溶けを生み出しました。この口溶けの良さに驚かれるお客様が多くいらっしゃいます。

焼き立てを急速冷凍。作りたての味をお届け



焼き上げたとろ生チーズケーキは急速冷凍し、冷凍配送でお届けします。

冷凍チーズケーキは焼いてから冷凍するまでに時間がかかると味が劣化する原因になります。そこで2022年12月から急速冷凍機を導入。焼いたらすぐに急速凍結することで、作りたての味をキープ。フレッシュな味わいをお届けしています。

贈り物にぴったりなリボンをご用意



贈り物にぴったりなリボンのオプション（＋100円）をご用意しています。さまざまな用途でご使用いただける熨斗シール（無料）もご用意しています。

原材料

■アールグレイ香るとろ生チーズケーキ 原材料：クリームチーズ（国内製造）、生クリーム、鶏卵、砂糖、サワークリーム、発酵バター、コーンスターチ、紅茶、メープルシロップ、レモン果汁、バニラビーンズソース、白キクラゲ抽出物／トレハロース、乳化剤、安定剤（トラガントガム）、香料、（一部に卵・乳成分を含む）
サイズ：12.5cm
重量：約340g

■とろ生チーズケーキ 原材料：クリームチーズ（国内製造）、サワークリーム、砂糖、鶏卵、生クリーム、レモン果汁、コーンスターチ、発酵バター、メープルシロップ、バニラビーンズソース／トレハロース、乳化剤、安定剤（トラガントガム）、香料、シロキクラゲ抽出物（一部に卵・乳成分を含む）
サイズ：12.5cm
重量：約340g

※焼成前のグラム数です。グラム数は焼成後に水分の蒸発等の影響により多少の変化が生じる場合がございます。
賞味期限：冷凍保管で発送日より180日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。

＜焼き色について＞
一つ一つスタッフがオーブンで手焼きするため、オーブンの特性上、製品の焼き目に一定のムラがあります。あらかじめご了承ください。色に違いはございますが、とろ生食感を保証する製品しか出荷致しておりません。

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    1回のご注文ごとに、発送の手続きをいたします。
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    送料に関しまして、詳しくはご利用ガイド内「商品の配送について」をご確認ください。

    ※合計金額が13,000円で送料無料になります。
    ※ クール便は伊豆諸島（大島・八丈島を除く）や小笠原諸島へはお届けできません。
    ※ クール便での発送につきましては宅配ボックスはご利用いただけません。

  • お届けの目安について

    北海道・東北・関東・甲信越・北陸・中部・関西・中国・四国・九州 … 5～8日営業日
    沖縄 … 6～9日営業日

    ※日曜をはさむ場合はプラス1日となります（祝日をはさむ場合もプラス1日）。
    ※一部の地域（離島など）では、ご希望の日時指定に添えない場合がございます。
    ※天候や交通事情、その他諸事情により予告なくご希望日時にお届けできない場合がございますので、
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