toroa創業以来の人気ケーキを『スプーンですくって食べる』リッチなデザートに

「とろ生チーズケーキwithホイップ」は極上の口溶け体験を通して、頑張る自分へのご褒美や手軽なギフトにお楽しみいただけるスイーツです。

「絶対仕事中に食べないでください」ひとさじで仕事終了のお知らせです。
人をダメにする極上の口溶け体験をお楽しみいただけます。

ご感想

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aloha☆pancake♪🌈様

yasuko様

 

𝒸𝒽ℴ𝒸ℴ ︎様

 

包丁いらずで手軽な手土産や自分ごほうびに使いやすいデザイン

従来とろ生シリーズは包丁が必要でした。食べきりサイズでスプーンですくうデザインに変え、場所を選ばず手軽に手土産としてお渡しできます。

アルミの容器に入っているため、通常の「とろ生ガトーショコラ」や「とろ生チーズケーキ」よりもお買い求めやすい商品です。

帰り道に買ってテンションを上げたい時にどうぞ。冷凍庫に置いておくのもオススメで、スマホやゲームでなんとなく過ごしてしまった取り戻せない週末にパァーっと照らすような特別な体験ができます。

舌にのせた瞬間とろける「とろ生」ケーキとクリーム

とろ生チーズケーキとホイップクリームは、舌にのせた瞬間とろける配合比まで何度も何度も試して完成しました。濃厚で後を引く至福の極みで舌が喜ぶのを感じてください。

北海道産生乳使用のホイップクリームでミルクリッチに

様々な生クリームを取り寄せて凍らせ、解凍して一番美味しい北海道産生乳使用のクリームを選びました。北海道産はミルキーで圧倒的なリッチさでした。

toroa開発者の五十嵐ゆかりは「とろ生チーズケーキ」にホイップクリームを乗せるアレンジをおすすめしています。ぜひお客様にもこの美味しさを体験いただきたいという想いから商品化されました。

とろ生チーズケーキ

"チーズケーキ好きのための極上チーズケーキ" とろ生チーズケーキをお届けします

とろ生チーズケーキをカットするときは、1人2切れは用意することをおすすめします。

口に入れるとすっと消えていくとろける口溶けで、濃厚な味わいと後を引く酸味で食べる手が止まらなくなります。

一般的なチーズケーキの材料は、クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉など。素材にこだわればこの材料だけで十分に美味しいチーズケーキは作れますが、とろ生チーズケーキは、2種の北海道産クリームチーズをブレンドし、ここに「香り」を加えることで、極上の味わいを生み出しました。この香りが極上の味を創るには重要です。

基本のチーズケーキの材料では、どんなに素材にこだわっても生み出せる味わいには限界がある。そこに気付いてから試行錯誤を繰り返し、バニラビーンズで【濃厚な甘い香り】、自家製の焦がしキャラメルクリームで【複雑で香ばしい香り】、発酵バターで【コク深く芳香な香り】を加えました。

そして口溶けにこだわり、ベストな焼き時間を徹底追及。湯煎焼きでしっとりと仕上げ、チーズの濃厚さをしっかり感じながらもとろける口溶けに仕上げました。

3つの香りととろける口溶けにより、誰もが好きなチーズケーキでありながらも、これまでにない極上の味わいを実現しました。

toroaのとろ生チーズケーキでくつろぎスイッチを

toroaのスイーツは、「とびっきり美味しいスイーツを食べる時間を通して、忙しい日々の中でもくつろぎの時間を過ごしていただきたい」という想いを込めて開発しています。

私たちには、ほっと一息つける「くつろぎの時間」が必要です。

仕事に、育児に…忙しい日々の中でくつろぎの時間を過ごすことの大切さを感じています。この時間があるからこそ、エネルギーチャージができたり、前向きになれたり、新しいアイデアが生まれたり、またがんばろうと思えたりすると思うのです。とろ生チーズケーキを味わうことがあなたやあなたの大切な人のくつろぎスイッチになりましたらうれしいです。

大切な人にtoroaのスイーツを送りませんか？

toroaは「大切な人にくつろぎの時間を贈る」商品になりたい。という想いがあります。toroaが大切な人を想う手紙のような存在でいられたら…そんな想いを込めています。

大切な人に直接会えなくても、同じ場所で共に味わえなくても、贈ることで「美味しい！」を共有し、繋がる時間をつくる。そんな商品でいられたらという思いがあります。

あなたの大切な人に「とびっきり美味しい」スイーツを通してくつろぎの時間をお届けできますように。

とろ生チーズケーキの3つのこだわり

厳選素材を使用した心地のいい酸味

美味しいチーズケーキには「絶妙な酸味」が重要です。酸味を加えることでチーズの濃厚さを楽しみつつも重たくない仕上がりになります。

クリームチーズは北海道産2種をブレンド。あらゆるクリームチーズを自らの舌で味わい、濃厚でミルクリッチなチーズと、マイルドな酸味のあるチーズを組み合わせました。

酸味をレモン汁だけで出そうとすると酸っぱい印象が強くなりますが、toroaはサワークリームと合わせ使いすることで緩やかに消えていく心地のいい酸味に仕上げました。

レモン汁は国産レモンのストレート果汁100%、サワークリームはコクがありヨーグルトのような爽やかさのあるものを厳選しています。

チーズケーキの美味しさの次元が変わる3つの香り

誰もが愛する王道チーズケーキで極上の味を生み出しました。

一般的なチーズケーキの材料は、クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉などシンプルです。とろ生チーズケーキは、王道チーズケーキに3つの「香り」を加ることで、誰もが好きなチーズケーキでありながらも、これまで体験したことのない極上の味わいを実現しました。

ほのかにバニラ、自家製焦がしキャラメルクリームを配合し、コク深く芳香な香りを発酵バターで加えていています。自家製焦がしキャラメルクリームは気づかない程の量ですが、複雑で香ばしい香りが味わいに深みを持たせてくれます。

口に入れるとすっと消えていく、とろける口溶け

とろ生チーズケーキは、口に入れるとすっと消えていきます。

上はしっとり濃厚、下はまるでクリームのように滑らかです。

この口溶けを実現するために、焼き時間·焼き温度を徹底追求しました。湯煎焼きすることで、チーズの濃厚さをしっかり感じつつも、しっとり滑らか。絶妙な酸味の広がりと共に心地よく消えていき、もう1口が止まらなくなります。

これら3つのこだわりを形にし、これまで誰一人と体験したことのない異次元に美味しい」とろ生チーズケーキが完成しました。

原材料

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ（国内製造）、ｻﾜｰｸﾘｰﾑ、砂糖、乳等を主要原料とする食品、全卵、発酵ﾊﾞﾀｰ、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、ﾚﾓﾝ果汁、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞｿｰｽ／乳化剤、香料、ｾﾙﾛｰｽ、ﾎｴｲｿﾙﾄ、（一部に乳製品・卵・大豆を含む）
サイズ：17cm
重量：約230g
※ひとつひとつ手作業で製造しているため、グラム数は多少前後する場合がございます。
賞味期限：冷凍保管で発送日より45日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。