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とろ生モンブランガトーショコラ > とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし)

とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし)
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とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし) とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし)

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とろ生モンブランガトーショコラ (箱なし)

商品コード : 6
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メディアでの紹介



人気クラウドファンディングMakuake史上最も売れたガトーショコラ。先行販売で10時間で1000%達成、3400%完売

・チルテレ〜シン・チルトーク〜で紹介
https://www.youtube.com/watch?v=R8jgwwQyd_E
​​​​​
・日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」【2021年度取り寄せの達人の逸品ランキング スイーツ部門】4位にランクイン

・ガジェット通信
「「サクサク食感にとろけるショコラと濃厚ホイップの破壊力がすごい」 “とろ生ガトーショコラ”をクロワッサンに挟んだら究極のチョコクロが出来上がったよ」
https://getnews.jp/archives/2912384

・おたくま経済新聞
「toroaの「とろ生」ケーキが文句なしに絶品すぎた 口に入れるとすっと消えていく…ガトーショコラとチーズケーキ試食レビュー」
https://otakei.otakuma.net/archives/2021092201.html

テレビ朝日「ホンネちゃんとソンタくん」2021年ブレイクするスイーツとして紹介

 

Ingredients原材料

Review

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レビュー件数:1

評価

2022/09/14

よあきんさん

去年のリピートで早割購入。
冷凍ながらモンブランとクリームがほどよく甘くておいしいです。
下のショコラが柔らかくなったところで一緒にたべると尚おいしく感じました。
去年と同じくフランポワーズの粒が食感の邪魔をするのが残念でした。

1件〜1件 (全 1件)

秋になると食べたくなるスイーツ、「とろ生モンブランガトーショコラ」

昨年のクリスマスや母の日でご好評をいただいた、「とろ生モンブランガトーショコラ」が限定復活!

「モンブラン」と「とろ生ガトーショコラ」を合わせた濃厚スイーツをお届けしたい。そんな想いから開発をしました。

マロンクリームと生ガトーショコラ、ホイップクリームの濃厚な味わいに、フランボワーズの鮮やかな酸味でアクセントを加え、濃厚ながらも後を引くキレのある酸味を大事にしました。

栗ずきさんやチョコレート好きさんにはたまらない、ガトーショコラです。

お客様の声

画像をタップすると投稿をご覧いただけます。

永田尚子様

セイイチ【浜松・関西のグルメ/お取り寄せグルメ】様

きゃら【東京・神奈川グルメ食べ歩き】様

味わいについて

【箱なし】商品について


※写真はイメージです。

【箱あり】の商品と比べて、200円引きでご購入いただけます。

初めてご購入のお客様にはぜひtoroaの世界観を体験いただきたいという想いから、【箱あり】でのご購入をおすすめしておりますが、SDGsの実現に向け、環境に配慮した取り組みとして、toroaでは【箱なし】の商品をご用意いたしました。

リピート購入をしていただき、箱が増えて扱いに困ってしまうお客様に向けて【箱なし】をご用意いたしております。

真空パックされたとろ生モンブランガトーショコラを、箱や気泡緩衝材のない状態でお届けいたします。

※箱に入っていないため、暑さの影響や配送時の衝撃で、稀にケーキの側面や底の部分が変形する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

「とろ生モンブランガトーショコラ」の3つのこだわり

マロンとショコラの濃厚な味わい



チョコレートは4種ブレンドして、酸味、風味、コクを絶妙なバランスに。ビターさが強いとマロンクリームの味わいを感じにくく、ミルク感が強いと甘ったるくなってしまうため、カカオの味はしっかりと感じつつもビターすぎない絶妙な加減にしました。マロンクリームと生ガトーショコラの濃厚な味わいをお楽しみください。

ゴロっと入った国産の栗の渋皮煮

中心には国産の栗の渋皮煮をゴロっと入れて、ひと口ごとに栗と生ガトーショコラをトータルに味わえるようにしています。味わうときは、上から下までをフォークですくってお楽しみください。

※熊本産の栗の渋皮煮を中心に使用していますが、入荷状況次第では国産の栗の渋皮煮に変更になる場合がございます。

フランボワーズの酸味で“重たくない仕上がり”に

特に重視したのが濃厚ながらも“重たくない仕上がり”にすることです。モンブランと生ガトーショコラは「ただ合わせるだけ」では濃厚×濃厚がぶつかりあって、重たくて緩急のない味に。そこで、フランボワーズを挟んで華やかで鮮やかな酸味を加えました。

生地にもフランボワーズでほんのり酸味を加えることで、調和のとれた味わいにしています。

おすすめアレンジ



さらに美味しく食べる方法として、バターリッチなクッキーを砕いて散らすのがおすすめです。タルトのような食感と香ばしさで味わいの変化をお楽しみいただけます。あたたかなコーヒーや紅茶によく合いますので、ぜひ一緒にお楽しみください。

とろ生モンブランガトーショコラの切り方

とろ生ガトーショコラについて

ミシュラン三つ星店が認めた料理人と共同開発し300本を超える試作を重ね、ひたすらに極上の味を追求しました。全細胞がとろけるような口溶けと美味しさから「とろ生ガトーショコラ」と名づけています。独自にブレンドした高品質なオーガニックチョコレート4種とたっぷりの発酵バターを使用し、自家製焦がしキャラメルクリームを配合。一口食べた瞬間、はっと目を見開く程の衝撃を受け、もう一口、二口と止まらなくなります。

約12.5cmのサイズで7〜8切れに切り分けるとちょうどいいです。黄色と濃紺のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にもおすすめです。

詳しい味わいの特長はこちら▼
https://www.kutsurogi-ya.com/blog/column/p1115/

原材料

マロンペースト、有機チョコレート、発酵バター、栗の渋皮煮、全卵、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、ラズベリー、グラニュー糖、ラズベリーピューレ、メープルシロップ、ラム酒/乳化剤(大豆由来)、乳化剤(ヒマワリ由来)、セルロース、ホエイソルト、香料

※アルコールを少量使用しています。

サイズ:12.5cm
重量:約320g
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日、解凍後は2日以内にお召し上がりください。 

※入荷状況次第では熊本産栗の渋皮煮が国産の栗の渋皮煮に変更になる場合がございます。

<発送について>
SDGsの実現に向け、環境に配慮した取り組みとして梱包材を使用せずに発送しております。ご理解の程何卒宜しくお願いいたします。

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